天然荔枝木灰鹼水麵 (3個裝)

天然荔枝木灰鹼水麵

Natural Lychee Wood Ash Alkaline Noodles

天然木灰鹼水・柔韌細滑・濃郁麥香

回歸傳統製麵工藝，以天然荔枝木灰水取代一般人工調配鹼水，配合優質高筋麵粉、水及鹽，製作出純粹而富有天然風味的鹼水麵。

天然荔枝木灰水賦予麵條獨特的鹼水香氣與柔韌口感，入口細滑柔軟，帶有恰到好處的彈性。細嚼之下，更能品嚐到高筋麵粉本身的自然麥香，味道清香而不濃烈。

無需複雜調味，簡單配搭清湯、醬汁或優質食材，便能帶出麵條最純粹的美味。

產品特色

🌿 天然荔枝木灰鹼水
沿用傳統木灰製鹼工藝，以天然荔枝木灰水製作，呈現獨特而自然的鹼水風味。

🍜 柔韌細滑・口感細緻
麵條柔軟順滑，富有自然彈性，入口細嫩而不失嚼勁。

🌾 天然麥香・原味呈現
嚴選高筋麵粉，保留小麥本身的自然香氣，簡單烹調亦能品嚐麵香。

✨ 簡單配方・回歸純粹
只選用高筋麵粉、天然荔枝木灰水、水及鹽四種原料，呈現傳統麵食的純粹風味。

貯存方法

請存放於 -18°C 或以下冷凍保存，以保持麵條的品質及口感。

烹調方法

1. 解凍： 從冰格取出麵條，於室溫下解凍約30分鐘。
2. 快速汆燙： 將麵條放入沸水中，煮約15秒。
3. 調味享用： 撈起瀝乾，按個人喜好加入湯底、醬汁或其他配料，即可享用。

小貼士： 麵條烹調時間短，建議避免過度烹煮，以保持柔韌細滑的口感。

建議食用方法

• 清湯麵： 配搭魚湯、雞湯或昆布高湯，突顯天然麥香。
• 乾拌麵： 加入特級初榨橄欖油、醬油麴或自家製調味醬，簡單拌勻即可享用。
• 撈麵： 配搭蔥油、蒜香醬或芝麻醬，口感柔滑，香氣豐富。
• 海鮮湯麵： 配搭本土養殖鮮魚、魚片或其他海鮮，帶出鮮甜滋味。